Herbst und Winter in Schnelldurchgang

Wir stehen quasi in den Startlöchern für die kommende Saison. In den nächsten 14 Tagen reisen die 1. Mitarbeiter an und wir beginnen mit der Auflage der Folien auf die Erdbeertunnel. Dann stehen umfangreiche Pflegearbeiten in den Erdbeeren und Himbeeren an. Und wenn das Wetter mitspielt beginnt Ende Februar schon das Fräsen der Spärgeldämme.

Und für Alle, die sich fragen was wir den ganzen Winter über so treiben, hier der Herbst und Winter-Zeit-Raffer!!

Aronia: Ernte von Hand, Keltern und erste Füllung in einer Kelterei in Kallstatt, Entwicklung von Produktetiketten (auch für Himbeere), Umgestaltung Logo, Gestaltung von Werbematerial, Feld einzäunen wegen Schäden durch Reh-Fraß, Analysen vom Lebensmittellabor machen lassen, Flaschen etikettieren, Vertrieb starten mit ersten Besuchen beim Einzelhandel im Dezember und Januar
Himbeeren: Ruten zurück schneiden, Netze und Folien von den Tunnel nehmen und einlagern, Mäusefallen aufstellen, Tunnelgestänge abbauen und umsetzen auf die Erdbeerfelder, 40% der Altanlagen abräumen (Drahtgerüst abbauen, Bodenanker entfernen, Pflanzen auspflügen), Bodenbearbeitung für die Neupflanzung in 2019
Brombeeren: Aufleiten und Binden der Jungruten, Tunnelaufbau und Aufziehen der Folie, Rückschnitt und Auswahl der Tragruten für 2019
Erdbeeren: Unkraut jäten, Ausläufer zurück schneiden, Aufbau der Wandertunnel, Mäuse fangen, Wildschutzzäune und Signallampen gegen Rehe aufstellen, Winter-Schutz-Vlies gegen Frostschäden auslegen
Spargel: Spargelkraut mulchen, Grunddüngung mit Kali und Schwefel, Winterdämme pflügen, Grünspargelbeete fräsen, Einsaat Wintergerste zwischen die Reihen als Winterbegrünung
Rhabarber: Beregnungsrohre abräumen,  Zwischengassen lockern, Reihen anhäufeln,  Reihen flach fräsen, organische Düngung
Ackerbau: Aussaat der Winterbegrünungen, Aussaat Winterackerbohne und Wintergerste, Bodenbearbeitung und Vorbereitung für die Neuanpflanzungen und Aussaaten im Frühjahr.
Nebenbei: Maschinenwartung und Reparatur, Spargel-Fachmesse besuchen, Umbau Terrasse, Büro, Büro, Büro, Weihnachten, 10 Tage Urlaub, Anbauplanung, Düngebedarfsberechnung, Umfangreiche Diskussion und viele Gespräche über eine Familien-externe Hofübergabe, Emails beantworten, Web-Seite aktualisieren, Preise kalkulieren, Preislisten schreiben, Angebote einholen, Getreide reinigen…………………………Sonnenuntergänge genießen!!

      

 

Brombeere im goldgelben Herbstkleid

Himbeerruten, schön vereinzelt und sauber aufgeleitet.

Früh im Oktober wurden einige Anlagen wegen starken Blattlausbefalls schon gehäckselt  

Weihnachten mal ganz anderwo. Auch schön!

Sonnenuntergang hinter einem Brombeertunnel im November

Die gute, alte Reinigungsmaschine aus dem örtlichen Raiffeisenlager. Am 31.12.2018 nach 53 Jahren, wurde es als  eine der letzten dörflichen Filialen, für immer geschlossen. Die Getreidereinigung konnten wir retten.

Spargel Renner